Rượu vang Salice Salentino dop Riserva Rosso
Sản xuất rượu : Sau khi nghiền và de-xuất phát, các phải là ngâm với da cho 6-7 ngày ở nhiệt độ termocontollata 24 ° - 25 ° C.
Rượu vang Ý Salice Salento Riserva Rosso Một quá trình lên men Malolactic hoàn chỉnh, rượu trong thùng dừng lại hai lần hoặc ba lần trong khoảng 9 tháng và thép. Cho đến khi hoàn thành giai đoạn lão hóa theo yêu cầu của các đặc điểm kỹ thuật.
LÃO HÓA TIỀM NĂNG : Uống bây giờ, và thay vì theo tiến hóa của nó cho 3-4 năm.

Màu lông : Deep ruby đỏ với điểm nhấn màu cam.
Vang Ý Le Vigne di Sammarco Salice Salento Riserva Rosso trái cây đỏ chín và gia vị kết thúc bằng ròng riconoscimentidi gỗ hoàng dương, trà và hổ phách.
Palate : Trong tannin tương phản và độ chua tươi làm rượu cân bằng và mịn này, lão hóa ở sồi thùng làm cho nó một loại rượu lâu và thiền định.
Vang Ý Salice Salento Riserva Rosso Đặc biệt thích hợp cho thịt và các món ăn trong khu vực. Nó cũng đi với nấm, cũng hoàn hảo với độ béo của thơm xông khói. Bạn có được tối đa kết hợp nó với các món ăn dân tộc ở khắp mọi nơi.
BẾP SALENTINA : Mực nhồi mì ống với mực mực, gan và đứa trẻ.
Xem thêm: Rượu vang F Negro Amaro