Giới thiệu về nhà làm rượu Moillard.
Công ty rượu Moillard theo dấu lịch sử của nó từ năm 1850. Từ công chứng viên người Bỉ Symphorien Moyard, người vào năm 1848 kết hôn với Marguerite Griveaux, chủ sở hữu vườn nho. Năm 1873, con gái của họ kết hôn với Maurice Thom-người sở hữu những vườn nho rộng lớn ở Nuits-Saint-Georges. Do đó, Moillard đã mở rộng đáng kể các hoạt động của mình. Xây dựng các hầm rượu mới với sức chứa một nghìn thùng, do kiến trúc sư Charles Suy của Dijon thiết kế. Moyar nhanh chóng trở thành một trong những nhà làm rượu có ảnh hưởng nhất ở Burgundy.
Năm 2000, Moillard kỷ niệm 150 năm thành lập. Nhân dịp này, những căn hầm quy mô lớn của nó đã được trang trí bằng một bức bích họa khảm dài 120 mét. Nó giới thiệu cảnh quan địa phương trong bốn mùa. Được cắt ngang qua hình ảnh của chuyến tàu PLM lịch sử – một bản sao chính xác của chuyến tàu mà Moyard mang công chứng đầu tiên đến Nuits-Saint-Georges.
Là một đại diện tiêu biểu cho các loại rượu của vùng trồng nho của nó. Pinot Noir để sản xuất được thu hoạch từ những cây nho 60 năm tuổi. Quá trình trưởng thành của rượu vang kéo dài một năm. Tong khi 40% thùng gỗ sồi mới và 60% thùng gỗ sồi cũ được sử dụng.
