Hương vị của rượu sake vẩy vàng Takara Shozu
Thứ đầu tiên làm con người ta mê mệt đó là màu vàng sáng của rượu vảy vàng Takara Shozu 1.8l. Đã thế, chai sake này còn ẩn chứa lá vàng 18 cara dát mỏng, gần như có thể nhìn xuyên thấu khiến rượu càng thêm phần độc đáo. Khi lắc lên, sự lấp lánh của những vảy vàng này chắc chắn sẽ làm cho thực khách không thể rời mắt trước “màn trình diễn” mãn nhãn ấy.
Rượu sake vẩy vàng Takara Shozu có hương vị cay nhẹ, đậm đà và rất phong phú. Các chuyên gia rượu thường đưa ra đánh giá hương vị của rượu sake vẩy vàng Takara Shozu dựa trên quan niệm Gomi (5 mùi vị trong ẩm thực Nhật Bản). Trong đó bao gồm Karami (độ chát), Nigami (vị đắng), Amami (vị ngọt), Sanmi (vị chua gắt) và Shibumi (chua thanh). Được ra đời từ nơi được mệnh danh là xứ sở hoa anh đào, sake nhẹ nhàng phảng phất hương thơm tươi mát, dịu dàng của loài hoa tuyệt đẹp ấy.
Dòng sake này được tạo ra từ gạo, nước khoáng tinh khiết cùng với nấm koji và men sake - hai thành phần khiến sake Takara Shozu trở nên đặc biệt. Gạo làm rượu không phải là loại gạo thông thường, người ta phải mài mòn để lấy phần tinh bột ở trong lõi. Hàm lượng khoáng phù hợp đem đến cho rượu mùi vị đạt chuẩn.
