Thưởng thức rượu Umeshu Yamazaki
Umeshu Yamazaki là biểu tượng cho sự ngọt ngào của trái cây, đặc biệt là quả mận nhỏ (ume). Những gợi ý thưởng thức phổ biến nhất với các loại rượu mạnh thường là uống trực tiếp, thêm đá, trộn với nước/soda hoặc pha với nước nóng. Mỗi phong cách lại tương xứng với một số loại thực phẩm ghép nối nhất định song tùy vào sở thích mỗi người, quý vị có thể thoải mái lựa chọn món ăn kèm:
- Uống trực tiếp: Vị rượu mận nguyên chất sẽ khá khô nên đồ ăn nhẹ là lựa chọn lý tưởng nhất. Một số gợi ý như phô mai, các loại hạt rang/sấy, thịt bò nướng cùng nước sốt hay thịt bò khô sẽ cân bằng hương trái cây và các nốt hương chua của rượu.
- Thêm đá: Hàm lượng nước trong Yamazaki Umeshu sẽ dâng lên khi đá tan. Hãy bắt đầu với một món khai vị đậm đà khi đá chưa tan (súp hải sản, nộm bò, gỏi,...) sau đó chuyển sang món chính hoặc salad.
- Thêm nước: Mì ống lạnh hay đậu phụ luộc sẽ không làm lấn át hương vị của Suntory Umeshu Yamazaki.
- Thêm soda: Khi thêm soda, Umeshu Yamazaki có thể cân bằng vị béo của các món pizza, gà rán và khoai tây gratin với phô mai/bơ. Sử dụng ly Highball để có trải nghiệm tốt nhất.
- Thêm nước nóng: Pha với nước nóng sẽ làm mùi hương mận của rượu đậm đà hơn rất nhiều. Lượng nước tăng sẽ làm vị rượu mềm hơn nên quý vị có thể thử ăn kèm với carpaccio (món thịt bò/cá sống của Ý với nước chanh vắt/giấm, pho mát Parmesan, dầu ô liu và gia vị) hay các món ăn nhẹ như salad và các loại hạt.
