Rượu vang Chateau Ascumbas
Những vườn nho ở vùng này của Pháp bắt đầu trồng nho từ những năm xảy ra chiến tranh (1453-1339). Đây là một trong những vùng trồng nho có lịch sử lâu đời nhất. Saint-Emilion và Saint-Emilion Grand Cru nằm cách bờ biển phía bắc của Dordogne 40 km về phía đông với vườn nho có diện tích 5400 ha. Chúng được trồng trên một cao nguyên có độ dốc tốt để tiếp xúc với ánh nắng mặt trời tốt nhất. Khí hậu đại dương được điều tiết bởi dòng sông nên mùa đông tương đối ôn hòa. Thổ nhưỡng là đất sét và đá vôi với hỗn hợp cát và đất sét.
Nó chủ yếu được trồng với giống nho Merlot kết hợp với Cabernet Franc và Cabernet Sauvignon. Rượu vang của Saint Emgroup được phân loại từ năm 1955 và được phân loại lại cứ sau 10 năm. Phân loại cuối cùng của năm 2012 đã tạo ra 4 mức tăng trưởng là Premiers Grands Crus Classés A, 14 là Premiers Grands Crus Classés B và 64 là Grands Crus Classés.
